走进杭锦旗伊和乌素苏木摩力屠宰厂，映入眼帘的是一排排整齐的屠宰车间和仓储冷库，其中仓储冷库建筑面积835立方米、肉牛屠宰车间400平方米、肉羊屠宰车间600平方米、牛羊肉精细分割深加工车间520平方米。“我们厂是2008年成立的本地畜牧产业配套项目，总占地面积7150平方米，是集养殖、收购、屠宰、精细分割、冷藏冷冻、冷链运输、销售于一体的综合性企业，累计投入资金超500万元。”企业负责人张利军说。

　　作为苏木“肉”产业的核心支撑，屠宰厂年屠宰能力达肉羊8万只、肉牛5000头，且已注册“特木齐”（蒙古语“奋斗”之意）统一品牌，实现牛羊肉产品的标准化标识。在生产运营中，企业严格落实屠宰检疫证章管理、病害肉无害化处理、动物疫情报告等制度，同时执行人员操作规程、肉食品质量安全追溯等规范，全面遵循国家牛羊屠宰加工及销售规定，保障肉食品质量安全。

　　“过去我们牧民订单多的时候，家里宰羊又忙又乱，还得自己处理检疫、分割这些麻烦事，累得够呛还容易出岔子，现在只要订单一到，直接把牛羊拉到屠宰厂，一站式给弄好——检疫、屠宰、分割全管，咱不用在家折腾，而且收购价每斤比市场价高一元，我去年30只羊多赚了1200元，实实在在的好处！”希日摩仁嘎查牧民脑日布激动地说。

　　谈及为何坚持高价收购，屠宰厂负责人张利军说：“咱这儿收牛羊，每斤都比市场价高一元，就是想让农牧民得实惠。他们不用耗时间跑远路，拉过来直接卸车结算，省了车马费还省功夫；最关键的是咱长期收购，价格稳定。”

　　如今，这座屠宰厂已成为连接本地农牧民与市场的关键枢纽：一方面兜底收购养殖户的牛羊，解决“卖难”问题；另一方面通过精细分割、品牌包装等方式提升产品附加值，让“特木齐”品牌的牛羊肉从草原走向更广阔市场，既巩固了苏木“伊和肉羊”“伊和肉牛”的地域品牌影响力，也为农牧民稳定增收筑牢了产业根基。