一、周密部署，明确检查重点。

　　本次专项检查坚持问题导向、风险管控原则。以乳制品、肉制品、水产制品、食用植物油、饮料、复合调味料、淀粉及淀粉制品为重点品种，督促生产企业落实食品添加剂使用管理制度，严格原料控制、投料管理、生产过程控制，规范复配食品添加剂使用，规范食品标签中食品添加剂标注。以食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位为重点检查对象，督促食品经营者严格查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食品添加剂的名称、供货者名称等相关信息，严禁使用产品标签、说明书不符合法律法规和标准要求，未提供产品合格证明文件的食品添加剂产品，加强非法添加非食用物质、超范围超限量使用添加剂和“五专”管理制度的落实。

　　二、严格执法，深入排查隐患。

　　专项行动期间，全局累计出动执法人员183人次，检查相关生产经营主体92家次。大部分被检查单位能够遵守食品安全法律法规，建立并执行食品添加剂管理制度，落实进货查验和索证索票要求，使用行为相对规范。食品添加剂经营环节秩序总体良好。但也存在个别经营者进货查验记录不全，索取的供应商资质或产品检验报告不齐全、更新不及时，进货台账记录不完整、不规范。少数单位食品添加剂未严格实行“专柜（区）存放”，存在与其他物品混放现象；储存环境（如避光、阴凉、干燥等）不符合要求；标识不清等现象。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》3份，要求相关单位限期整改到位，形成监管闭环。

　　三、宣教结合，提升主体责任意识。

　　检查过程中，执法人员同步开展普法宣传和现场指导，向企业负责人和从业人员重点解读《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》（GB 29924）、《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB26687）等关于食品添加剂使用的强制性规定，明确违法责任。详细讲解“五专”管理的具体要求和操作要点，指导企业如何规范建立采购、验收、储存、领用、使用、记录等全流程管理制度。通过典型案例剖析，强调滥用食品添加剂（尤其是非法添加物）的严重危害和法律后果，提升企业诚信守法意识和自我约束能力。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续发力对下达整改通知的单位进行跟踪复查，确保问题真整改、改到位，防止反弹；同时，结合年度抽检计划，针对高风险食品、问题易发企业，增加食品添加剂项目的抽检频次和覆盖面，提高问题发现率；持续关注小作坊、小餐饮、网红食品、校园周边食品等添加剂使用风险较高的领域；畅通投诉举报渠道（12315），加强科普宣传，提高公众对食品添加剂的科学认知和辨识能力，营造社会监督氛围。