随着秋季开学临近,为保障广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,近日,锡尼市场监督管理一所开展2025年秋季学期校园食品安全和膳食专项检查工作。
此次重点检查膳食管理、供餐运营管理、校长负责制度落实、食材进货查验及追溯制度落实、加工制作过程控制、营养配餐等6个方面。执法人员开展随机抽查,对食材进货查验、食材溯源管理、原料贮存、病媒生物防治、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行全面检查。针对检查发现的问题依法依规督促整改,确保隐患清零。
同时,利用此次开学季检查契机,要求各学校聚焦食品安全主体责任、食品安全管理、营养健康管理、膳食管理、社会监督管理等方面持续发力,推动“校园餐”管理规范化标准化,让“校园餐”成为“放心餐”。
下一步,锡尼市场监督管理一所将坚持以“四个最严”为导向,会同旗教育局、旗公安局、旗卫健委等部门联合开展专项检查抽查,进一步加大监督执法力度,合力守护广大师生“舌尖上的安全”。