为进一步加强散装液态食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全，近日，杭锦旗市场监督管理局针对全旗辖区内散装液态食品开展了专项检查，全面排查食品安全隐患，规范市场经营秩序。

　　此次专项检查重点围绕散装液态食品的生产、销售和运输环节展开。在生产环节，执法人员深入食品生产企业，仔细检查生产车间的卫生状况、原材料进货查验记录以及生产过程中的质量控制措施。要求企业严格按照食品安全标准组织生产，确保每一批次产品质量合格。

　　在销售环节，执法人员对辖区内的农贸市场、超市、食杂店等经营场所进行了拉网式排查。重点检查散装液态食品的进货渠道是否正规，是否留存供货方资质证明和进货票据，做到来源可追溯；查看食品的储存条件是否符合要求，有无交叉污染风险；同时，严格核查食品的标签标识，确保食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等关键信息标注清晰完整，保障消费者的知情权。

　　针对运输环节，对从事散装液态食品运输的车辆和人员进行检查。重点审查运输车辆的资质备案情况，检查运输过程中的温控、防污染等措施是否落实到位，要求运输企业严格按照相关法规进行操作，防止食品在运输途中受到污染，确保运输环节的食品安全。

　　检查过程中，执法人员秉持“严格执法、服务指导”的原则，对于发现的问题，如部分经营户进货台账记录不完整、个别食品标签标识存在瑕疵、少数运输车辆温控记录不全等，当场下达责令整改通知书，要求相关责任人限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查。截至目前，共出动执法人员56人次，检查散装液态食品相关经营单位28家次。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续加大对散装液态食品的监管力度，不定期开展“回头看”检查，巩固专项检查成果，严厉打击各类违法违规行为，切实保障辖区内群众的食品安全。