为规范农牧区集贸市场经营秩序，拧紧食品安全“安全阀”，切实保障农牧民饮食安全与合法权益，近日，伊和乌素市场监督管理所对胜利村集市开展专项检查行动，以精准监管守护民生底线。

　　执法人员聚焦群众日常消费高频品类，将粮油、肉类、散装食品及节令食品列为重点检查对象，实施“全链条”核查：一是严审进货台账，逐项核验进货查验记录与索证索票情况，确保食品来源可追溯、责任可倒查；二是细查储存条件，排查是否存在过期、变质及“三无”食品，从源头阻断安全风险；三是紧盯肉类安全，对肉类经营户逐一核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，坚决杜绝未经检验检疫或来源不明的肉制品流入市场；四是规范散装食品经营，要求摊位设立专属销售区域，配备防尘遮盖、隔离设施及专用取用工具，并在容器显著位置标明食品名称、生产日期、保质期及经营者信息，让消费者买得放心；五是维护交易公平，督促所有经营者落实明码标价制度，杜绝哄抬物价、价外加价等行为。

　　此次检查累计覆盖经营户15户次，整体情况良好，多数经营户能遵守法律法规、诚信规范经营，但仍发现部分经营户存在细节不合规问题。

　　下一步，伊和乌素市场监督管理所将建立“常态化监管+动态化巡查”机制，持续加大农牧区集贸市场监管力度，同时深化与多部门协作，凝聚监管合力，既抓“当下改”，也谋“长久立”，切实守护农牧民“舌尖上的安全”与合法消费权益，为乡村振兴注入安全、有序的市场动能。