中秋佳节临近，为切实守护节日食品安全，规范月饼市场经营秩序，保障群众舌尖上的安全，营造安心、祥和的节日消费环境，近日，杭锦旗市场监督管理局扎实开展中秋月饼节前专项监督抽检工作，全方位筑牢中秋食品安全防护网。

本次专项抽检联合第三方专业检测机构协同推进，聚焦辖区月饼生产源头，将本地月饼生产企业、食品小作坊作为核心抽检对象，精准锁定监管重点。抽检过程中，工作人员严格遵循食品安全监督抽检规范流程，严谨完成样品抽取、信息登记、样品封存、文书填写、抽检告知等全流程工作，确保抽检程序合规、数据真实有效。

据了解，本次抽检重点检测月饼产品中的酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、微生物等关键安全指标，全方位排查月饼质量安全风险。同时，执法人员同步开展现场巡查，严格核查食品经营主体资质、月饼标签标识、产品外包装合规性，细致检查经营商户索证索票、进货查验等食品安全管理制度落实情况。针对检查中发现的薄弱环节，现场督促经营主体限期整改，压实食品安全主体责任，引导商户诚信规范经营。

本次行动共抽检1家月饼生产企业、2家食品小作坊，累计完成5批次月饼样品检测，所有抽检样品检验结果全部合格，辖区月饼市场整体质量安全可控。

下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续紧盯节日食品安全监管关键环节，常态化开展节前食品安全巡查抽检，持续净化节日消费市场环境。同时，将适时发布中秋食品安全消费提示与风险预警，普及安全消费知识，引导群众科学、安心消费，全力守护全旗人民中秋佳节食品安全。