本次专项检查创新监管模式，采取“线上筛查＋线下核查”双向联动的方式，对辖区入网餐饮服务单位、肉类及肉制品经营商户开展全覆盖拉网式排查，全方位排查食品安全风险隐患。

　　针对网络餐饮经营领域，检查组紧盯经营全流程关键环节，重点核查入网商家营业执照、食品经营资质、平台信息公示、从业人员健康管理、食材采购溯源、食品加工制作、经营场所环境卫生、设施设备运维、外卖配送消杀等重点内容，严厉查处无证经营、虚假挂店、经营环境脏乱差、操作不规范等违法违规问题，从严整治网络餐饮行业乱象。

　　在肉类及肉制品监管方面，检查组聚焦质量安全核心要点，严格核查经营主体进货查验、索证索票、检验检疫证明留存等制度落实情况，重拳打击销售来源不明、过期变质、掺杂掺假、以次充好肉品等违法行为，严肃整治肉类储存、加工不规范等突出问题，督促商户严格落实食品安全主体责任，健全完善进货台账，实现肉制品来源可查、去向可追、责任可究。

　　检查过程中，工作人员坚持问题导向、精准监管，对排查发现的各类食品安全隐患逐一登记造册、建立问题台账，现场下达整改通知书，明确整改标准、细化整改时限，实行“发现、整改、复核、销号”全闭环管理。对轻微问题现场督促立行立改，对情节严重的违法违规行为依法从严处置，坚决关停、下线违规网络餐饮经营主体，持续净化辖区食品安全经营环境。同时，执法人员同步开展食品安全普法宣传，现场向经营商户普及食品安全法律法规及规范经营要求，引导商户树立诚信经营、合规经营理念，全面提升食品安全自主管理意识。

　　此次联合检查累计出动执法人员7人次，排查肉类经营店铺4家、入网餐饮门店8家，发现其中1家经营猪肉肉铺标识标签不符，另一家经营羊肉肉铺动物产品检疫验讫二维码扫描不成功，一家餐饮索证索票，现场已责令3家不合要求的食品下架整改。通过此次联合检查进一步规范网络餐饮服务和肉制品经营市场秩序，有力震慑食品安全领域违法违规行为，切实筑牢辖区食品安全防线。

　　下一步，杭锦旗锡尼市场监督管理二所将持续深化部门协同共治机制，常态化开展食品安全专项检查及问题整改“回头看”工作，紧盯重点领域、关键环节，持续巩固专项整治成果。同时，不断健全网络餐饮、肉制品质量安全常态化、长效化监管体系，紧盯风险隐患、狠抓闭环整改，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护人民群众饮食安全与身体健康。