精准发力，整治食品流通环节隐患。此次检查以农村牧区小商店、小食杂店、小超市为重点对象，执法人员围绕经营场所卫生状况、食品储存条件、进货查验制度落实情况等核心要点开展全面排查。重点核查米面粮油、酒类、乳制品、散装食品等民生类食品，逐一查验食品生产日期、保质期等标签信息，确保在售食品均在有效期内且符合安全标准；严厉打击销售假冒伪劣、过期、“三无”食品等违法违规行为，严查索证索票缺失问题；督促经营者严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品来源可追溯，从源头阻断不合格食品流入市场。

　　从严监管，规范农村餐饮服务秩序。针对农村小餐饮、农家乐、民宿等餐饮单位，执法人员重点开展五方面检查：一是核查经营资质，严查无证照经营行为；二是核验从业人员健康证明有效性，检查是否按规定穿戴工作衣帽、口罩；三是检查洗消记录、晨检记录、培训记录等台账是否完整规范；四是核查进货票据及供货商资质，确保“一票通”填写完整合规；五是检查食品原材料储存条件，核实食材新鲜度，杜绝腐败变质、过期原辅料进入加工环节，重点规范冰柜生熟食品分开存放等关键环节，严禁使用不符合安全标准、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类。

　　靶向排查，提升食品小作坊合规水平。执法人员聚焦食品小作坊环境卫生、生产条件、食品安全保障能力等薄弱环节，深入排查关键风险点。同时，通过现场宣讲方式普及食品安全法律法规和相关知识，强化小作坊经营者法律意识与主体责任意识，引导其依法合规开展生产经营活动。

　　截至目前，专项行动共检查食品流通经营单位84家、餐饮服务经营单位63家、食品小作坊8家。对检查中发现的问题，采取“即查即改＋限期整改”相结合方式，能现场整改的督促立即整改，无法现场整改的明确整改时限与要求，确保问题整改到位。

　　下一步，独贵塔拉市场监督管理所将持续加大元旦节日期间食品安全监管力度，常态化开展风险隐患排查，依法从严查处违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”，营造放心舒心的节日消费环境。