四月下旬，巴拉贡镇羊肚菌种植基地温室大棚内暖意融融，一朵朵羊肚菌破土而出，伞盖饱满、纹理清晰。
被誉为“菌中之王”的羊肚菌，是巴拉贡镇因地制宜打造的特色富民产业。2025年11月中旬，基地6个温室全部完成羊肚菌菌种播种，经过五个多月的精心培育，如今迎来全面采收。“我们采用冬种春收模式，利用冬季闲置温室，不与粮食、蔬菜争农时。今年长势特别好，一亩地能产1500斤左右，品相和品质都属上乘，市场销路完全不愁。”鄂尔多斯市双源农牧业开发有限公司羊肚菌种植基地负责人张向飞介绍说。
温室大棚内，湿润的空气裹挟着泥土与菌菇的清香，羊肚菌错落生长。采收的工人们手法娴熟，一手轻扶菌柄，一手从基部小心割下，动作轻柔利落。采收旺季，基地用工需求大增，一天最多的时候能雇佣十几名周边农牧民，大家在家门口就能稳挣工钱。“在这儿采羊肚菌，一天能挣260元，活儿不重、离家又近。”工人王丽一边麻利地采摘，一边笑着说。
丰收的背后，是科学种植模式带来的高效益。基地创新推行“菌菜轮作”模式，让土地实现“一地多收”。张向飞介绍，羊肚菌采收结束后，5月份正好赶上蔬菜种植旺季，基地会接续种植市场畅销的蔬菜。更值得一提的是，羊肚菌生长过程能有效改良土壤结构，增加土壤有机质和有益菌群，为后续蔬菜种植提供了肥沃的土壤条件，既减少化肥使用、提升蔬菜品质，又让温室大棚全年无闲季，大幅提升了土地利用率和综合效益。
为让特色产业真正成为富民强村的支柱，巴拉贡镇构建起“政府+企业+村集体”的紧密利益联结机制。镇政府统筹规划，为产业发展保驾护航；企业全权负责基地运营、生产管理、技术落地与市场对接，实现专业化、标准化种植；巴音恩格尔嘎查、乌吉尔嘎查以集体温室资产入股合作，通过出租温室每年可获得12.5万元的稳定集体收益。
目前，基地的羊肚菌鲜品直供周边城市高端商超和餐饮门店，同时依托美食体验店拓宽推广渠道，让巴拉贡羊肚菌凭借优良品质站稳市场。
如今，在巴拉贡镇，6座温室大棚里的羊肚菌迎来丰收，菌菜轮作的新模式让土地焕发新生机，利益联结机制让农牧民共享发展成果。从冬闲田到聚宝盆，从特色种植到产业富民，巴拉贡镇正以羊肚菌产业为抓手，在乡村振兴的道路上稳步前行，绘就出一幅农业增效、农村增色、农牧民增收的壮美画卷。
