新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，杭锦旗市场监督管理局联合旗教育体育局，对全旗学校（幼儿园）食堂及校园周边食品经营单位开展了食品安全专项检查行动。通过“源头预防、查中整治、改后巩固”全链条发力，全面压实食品安全主体责任，织密校园食品安全防护网。

一、未雨绸缪，提前为培训“充电蓄能”立足“预防为主、培训先行”的工作思路，旗市场监管局提前谋划，在秋季学期开学前组织开展了校园食品安全专题培训。培训覆盖全旗27所学校（幼儿园）的食品安全负责人、食堂管理人员及从业人员，并邀请校园周边商户代表参加。紧扣校园食品安全管理的核心环节，详细解读《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准，结合近年来校园食品安全典型案例以案说法，深入剖析常见风险隐患的成因与防控措施，进一步强化经营主体责任意识，从源头夯实校园食品安全管理基础。

二、联合发力，全面排查“织密防线”

秋季学期开学后，旗市场监督管理局迅速将培训成果转化为监管实效，联合旗教体局推进专项检查行动，坚持“检查一家、规范一家”。联合检查组深入27所学校（幼儿园）食堂后厨、仓储间及配餐区，并同步对校园周边商户进行拉网式排查。执法人员聚焦关键环节，重点核查食品原料采购溯源、索证索票、加工制作流程、餐具清洗消毒及食品留样等核心指标。针对校园周边商户，着重检查经营资质合法性、从业人员健康管理及是否存在销售“三无”或过期食品等违法行为，切实维护校园周边饮食环境。

三、闭环管理，隐患整改“动态清零”

针对检查中发现的各类问题，联合检查组坚持“现场交办、立行立改”原则，将培训中强调的规范要求与现场执法有机结合。本次行动共排查出食品安全问题隐患50条，主要涉及台账记录不规范、环境卫生不达标、食材存放不当及餐具消毒不彻底等方面。为确保隐患真改实改，两部门实行“清单式管理、销号制落实”，对发现的问题逐一登记建档，明确整改时限与责任人；对轻微问题现场督促即时整改，对突出隐患下达责令整改通知书跟踪督办。截至目前，50条问题隐患已全部实现“动态清零”，整改率达100％。

下一步，杭锦旗市场监管局将持续深化与旗教体局的协同联动，建立健全“定期化培训＋常态化巡查”的长效监管机制，加大重点时段、重点区域的检查频次，不断压实校园食品经营主体责任，切实筑牢校园食品安全坚固防线，为全旗广大师生营造安全放心的饮食环境。